スキマ飯　第21回　神奈川県厚木市の「厚木家」

【スキマ飯】

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第20回
神奈川県厚木市の「厚木家」


こんにちは。「なめちゃん」です。


家系総本山 吉村家 直系の味。
今回は家系元祖である至極の一杯を頂きます。

厚木家さんは直系でも1・2を争う名店ということで、非常に楽しみ。

私の吉村家直系との出会いは以前住んでいた所の近くに店を構えていた、
「杉田家 千葉祐光店」さんとの出会いである。
人生で一番食べたラーメンであり、初めて食べたときの衝撃は今も鮮明に覚えている。

まずは着店

駐車場も完備しており、近隣にもコインパーキングがありそうで車で移動していたので有難い。
大人気店であるが有難いことで通し営業をしていただいているので夕方前に訪問した為、待ち無しで着席できることに。

因みに店内は撮影禁止で、ラーメンの撮影も1枚のみである。

ラーメンを美味しく頂くのにある程度必要な要素であると思うのが二郎系しかりで“緊張感”であると思う。

そして着丼からの丼顔

チャーシュー麺（大盛）
麺はかため
やさい畑（トッピング）
「ライス」は「まぶし飯」に変更して“しょうが”と“豆板醤”でカスタム。

ふるえました。
言葉はいらない一杯。
流石の直系でした。

直系の証

ご馳走様でした。

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【厚木家】

【今回のスキマ】

厚木での仕事終わりに訪問。

さて、今回のスキマ度は…
★☆☆☆☆
⇒ 昼めし抜きで仕事が終わったらゆっくり食べようと上司と誓い、堪能いたしました。


無心ですすることの幸せを感じる一杯

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【なめちゃんプロフィール】
・日建学院のスキマ飯の探求者
・会社公式TikTokにレギュラーで出演中
・イベントコーディネーター（自称）
・やる気コーディネーター（上司より拝命）
・ディレクター兼カメラマン（見習い）

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